Лосось с вешенками
в сливочном соусе

РЕЦЕПТЫ | ГОРЯЧЕЕ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 45 МИН

21/09/2023

Рецепт: Марина Леонова

Лосось богат витамином D и омега-3 жирными кислотами, важными для поддержания иммунитета и нормального функционирования сердечно-сосудистой и нервной системы. А еще в нем много легкоусвояемого белка, необходимого для строительства мышц.

вам понадобится

2 шт.

300 г

200 мл

по вкусу

1 ст.л.

Филе лосося без кожи

Вешенки (можно заменить
любыми сезонными грибами)

Сливки

Соль, перец

Оливковое масло

КАК ГОТОВИТЬ

1. У вешенок срежьте ножки, крупные шляпки при необходимости нарежьте небольшими кусочками.

2. Выложите вешенки в сковороду, добавьте оливковое масло, обжаривайте около 3 минут. Затем влейте сливки, посолите, поперчите и доведите соус до загустения.

3. Филе лосося выложите на пекарскую бумагу, сверху распределите соус с вешенками.

4. Заверните края бумаги как конфету и отправьте лосося в разогретую до 180 °C духовку на 20–30 минут.

Раскрываем силу еды вместе

Рецепты от Yams:

Подпишитесь на нас в телеграм
Yams Market

Семга на гриле с фенхелем и виноградом

Сибас с пюре из зеленого горошка