Употребление шоколада связали с более низким риском смерти

Любите шоколад? Возможно, такая привязанность продлит вашу жизнь (но это не точно). Связь между потреблением шоколада и влиянием на здоровье человека остается малоизученной: многие данные по этой проблеме противоречат друг другу, и ученые продолжают сравнивать его пользу и вред.

В недавнем исследовании, опубликованном в European Journal of Epidemiology, группа ученых изучила связь между потреблением шоколада и в.и риском общей смертности, в том числе от сердечно-сосудистых заболеваний. Для этого были взяты данные 27 111 человек за 30-летний период — с 1985 по 2015 год. Людей разделили по группам риска (учитывался уровень холестерина, вес и другие важные для здоровья показатели), а шоколад отсортировали по категории качества.

В результате эпидемиологического анализа оказалось, что риск смертности, в том числе от сердечно-сосудистых заболеваний, снижается: на 16% при употреблении высшей категории шоколада и на 12% — если предпочтение отдают шоколаду низкого качества. При этом связь была одинаковой среди людей, имеющих разный вес и уровень холестерина.

Ученые обнаружили, что позитивное влияние шоколада на смертность можно потенциально объяснить снижением артериального давления. Дело в том, что какао-бобы содержат биоактивные компоненты флавоноиды, которые предположительно обладают противовоспалительным и антиоксидантным эффектом, нормализуют свертывание крови и не дают сосудам избыточно спазмироваться, а также участвуют в нормализации уровня холестерина в крови.

Затем исследователи провели обзор и метаанализ 19 опубликованных ранее исследований и обнаружили, что увеличение потребления шоколада (на 5 г в день) было связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и смерти.

Полученные результаты могут быть доказательством, подтверждающим пользу шоколада для здоровья при сбалансированной диете, где сладкого не более 10% от рациона.